「剪口三七」是指位於三七主根和地上莖之間的部分，主要作用是運輸和貯存養分，以支持莖葉的生長。
「剪口三七」富含大量的營養物質和水分，是三七地上部分生長所需養分和水分的主要來源，同時也是三七有效成分的主要貯存場所。「剪口三七」中的總皂苷含量通常高於三七主根，尤其是三七地下部分中含量最高的部位，常被用於工業上提取三七總皂苷。
在中醫中，「剪口三七」具有散瘀止血、消腫定痛等功效，被用於治療咯血、吐血、外傷出血等症狀。由於其特殊的生長位置和富含的營養成分，「剪口三七」在三七的採收和加工過程中具有重要意義。