加拿大感恩節的起源可以追溯到印第安人的原始聚落，他們最初會在特定的日子舉行感謝祭拜，以感謝上天的賜予。這些聚落逐漸發展成為部落，並最終形成英國的殖民地。
隨著英國的移民來到美洲，他們也把感恩節的傳統帶了過來。在1578年，英國探險家約翰·卡伯特帶領船隊在加拿大聖勞倫斯海灣登入，成為新法蘭西的創始者之一。在接下來的幾個世紀裡，殖民地的英國居民們按照英國古老的感恩節傳統舉行聚餐，來紀念收成、保護和帶來溫暖的季節。這就是感恩節在美國和加拿大的起源。
通常，加拿大的感恩節會比美國晚一些，因為加拿大的夏季農收時間比較晚。這個節日是對過去勞動的一種慶祝和感謝，也是家庭團聚和享受美食的時刻。儘管兩個國家在感恩節的慶祝細節上有所不同，但都體現了對家庭、友情和豐收的感恩。