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包三角粽

三角粽的方法有多種,以下是兩種常見的做法:

材料準備:新鮮粽子葉、糯米、紫米紅豆紅棗繩子

製作步驟:

將粽子葉泡在水中,取一片葉子,在1/3處先90度橫折,再向下折一次,形成一個密實的三角形漏斗。

裝入1/3提前一夜泡好的糯米、紫米、紅豆,放一顆紅棗,再填上9分滿的米,按壓緊實。

剩下2/3粽子葉對摺蓋上米,上面蓋下來的粽子葉向下兩側向內按壓後,最後1/3粽子葉向下。

用繩子一端回折後,對粽子進行纏繞,上下分別纏繞2-3圈,繩子下面一端從之前的折彎處塞入,然後分別向兩個方向用力拉繩子兩端。

最後將包好的粽子放入電壓力鍋中,用煮豆模式煮熟粽子,煮熟後撈出粽子即可食用。

以上方法可以保證粽子繩子沒有死結,容易打開,且短時間內煮粽子,水中泡粽子可以保存長時間的粽子。

以上步驟僅供參考,具體操作可能因地區和個人口味的不同而有所變化。