北京猿人主要通 過狩 獵和 採集 來 獲取食物。他 們的 動物食物 來源 包括野 馬、鹿、犀牛、野 豬、 獅子等， 這些狩 獵的肉 類 對他 們的生存至 關重要。此外，他 們 還通 過捕 魚和 採集 樹皮、野果、野菜等植物 獲得 營 養。植物食物 對於北京猿人的生存同 樣具有重要的作用。在昆 蟲方面，北京猿人也 會通 過 採集 螞蚱、蜻蜓等昆 蟲作 為 補充食物 來源。考古 學家在 遺址中 發 現了大量的朴 樹籽 遺存，推 測 這是他 們 採集的主要食物之一， 並且 這些朴 樹籽中有些是 燒 過的痕 跡，表明他 們已 經 學 會使用火，可以用火 來烤制食物。 腫骨鹿和葛氏斑鹿化石的出土表明，鹿肉可能是他 們的主要肉食 來源。 總的 來 說，北京猿人的食物 來源在不同的 階段有所不同，初 級 階段以植物果 實及根 莖 為主，中 級 階段除了 採集外， 還捕捉 魚 類和 貝 類 為食， 學 會使用火和狩 獵 後， 動物性食物的比例逐 漸增加。