北京作 為中 國的首都，以其 豐富的美食文化而 聞名。以下是一些推 薦的北京美食攻略：
早餐。北京的早餐 種 類繁多， 包括 麵茶、豆腐 腦、各 種包子、 燒 餅、焦圈、 雜碎 湯、蛋 餅和奶油炸糕等。特 別是奶油炸糕，口感香酥脆嫩且 鬆軟。
經典菜系。北京烤 鴨、 炸醬麵和 滷煮火 燒是必吃的 經典美食。烤 鴨以四季民福烤 鴨店 為 代表，而 炸醬麵和 滷煮火 燒 則是北京人的日常美食。
銅 鍋涮肉。 銅 鍋涮肉是北京 獨特的涮羊肉方式，以其 鮮美的口感著 稱。南 門涮肉是一家 連 鎖店， 價格 實惠，菜品新 鮮。
特色小吃。 滿 記 燒 餅、河沿肉 餅、新和小 館的三 鮮 鍋 貼和老北京 打滷面、新 僑三 寶 樂 麵包店的奶油 條都是值得 嘗 試的。
甜品和 飲品。北京 還有 傳 統的羊 蠍子、爆肚、涮羊肉火 鍋等美食，以及北冰洋汽水和豌豆 黃 兒等地方 飲品。
此外，北京的美食 還融入了各地美食的特 點，如川菜、湘菜和 東北菜等， 遊客可以根 據自己的口味和喜好 進行 選 擇。在用餐 時，建 議 選 擇 乾淨 衛生的餐 廳， 並注意 適量 點餐，避免浪 費。