北極熊的飲食主要包括以下幾種食物：
海豹：北極熊的主食，特別是環斑海豹，但也會捕食長髯海豹、豎琴海豹、冠海豹以及海象和白鯨等較大的海洋哺乳動物。
鯨魚：北極熊會捕食鯨魚，尤其是鯨脂，因爲其高熱量值對於北極熊保持絕緣脂肪層和在食物稀缺時儲存能量很重要。
海鳥：在夏季，北極熊會捕食海鳥，尤其是在海岸上繁殖的小海鳥。
海帶（褐藻）：雖然不是主要食物來源，但在某些情況下，北極熊會喫褐藻以補充飲食。
魚：雖然不是北極熊的主要食物，但在某些情況下，它們也會捕食魚類。
北極熊的食譜中幾乎不包含植物，它們是完全的食肉動物。在食物稀缺的情況下，北極熊可能會尋找其他食物來源，如鳥蛋、小鳥和海藻，但這些只能提供有限的熱量。