十二生肖的遊戲玩法主要包括兩種模式，分別是“猜生肖”和“集生肖”。“猜生肖”是一種比拼對生肖常識熟悉程度和反應力的遊戲。遊戲開始時，會翻出一張題卡，題卡上標記有問號的地方是需要猜測的生肖，玩家需要搶答。“集生肖”是一種比拼記憶力的遊戲。遊戲開始時，會將生肖卡洗混，玩家需要根據已經收集的生肖左右兩邊的生肖來進行收集，同時要注意特殊的小動物——小貓咪，它可以搗亂，卡住隊列的一側，使收集選擇變小。
此外，還有一種更復雜的遊戲玩法，包括展開遊戲版圖，每名玩家選擇兩張生肖卡牌和一種顏色的底座，將所選的兩個生肖立牌插在底座上並放到起點。然後根據不同的玩家人數確定終點的位置，將貓立牌放在那裏，每人抽三張行動牌。年紀最小的玩家成爲第一個起始玩家。遊戲開始，起始玩家投擲所有的骰子，選擇一顆放到自己的面前並執行骰子的效果。然後下一名玩家從剩下的骰子中選擇一顆放到自己的面前，執行效果，打出行動牌。這樣大家全部進行過選擇執行、打牌後，本回合結束，由下一名玩家成爲起始玩家。