千層派是什麼

多層結構的甜點

千層派是一種多層結構的甜點，以獨特的口感和豐富的層次感而聞名。

千層派在不同地區有不同的名稱和做法，如法式千層派(mille-feuille)由多層薄餅和奶油夾心組成，而中式千層糕則是用麪皮夾豬油蒸制而成。此外，還有加入不同餡料的變種，如加入草莓的拿破崙派，或者上部用砂糖糊裝飾成劍上羽毛樣子的古拉希千層派。儘管名稱和做法各異，但千層派以其層次分明、口感豐富而受到廣泛歡迎。