南嶽衡山的美食攻略豐富多樣，以下是一些推薦的美食和餐飲地點：
衡山油豆腐和豆腐煲。這些是當地的特色美食，特別是在麗君飯店的衡山油豆腐和豆腐煲非常受歡迎。
南嶽老字號。這是一家集美味與服務態度於一體的餐館，推薦的菜品包括梅菜扣肉、小炒黃牛肉、柴火臘肉、茶油炒雞和爽口通菜。
土頭碗。這是一種多層蒸製的傳統美食，包含雞蛋、紅棗、糰子等，是衡陽人喜慶節日必備的食物。
渣江假羊肉。一種由豬肉製成的特色菜餚，具有羊肉的特殊香味，但無羊肉的膻膩感。
海蛋。由海鴨蛋和多種食材蒸製而成，鮮美異常。
楊橋麩子肉。五花肉煎熟後蒸製，紅艷味香，肥而不膩。
衡陽嗦螺、石灣脆肚和南嶽豆腐煲。這些都是當地非常有名的特色菜品，尤其是在華昇美食城的有緣土菜館，可以品嘗到這些美食。
鱸魚。清蒸鱸魚，魚肉鮮嫩，配料入味。
紅薯片。這是一種香甜的點心，非常適合作為飯前小吃。
此外，南嶽衡山周邊還有許多其他美食和特色菜餚等待遊客去探索和品嘗。