黑棗
南棗是一種具有獨特風味和營養價值的棗類食品,具體特點如下:
產地與歷史:
主要產於浙江省的義烏、東陽、淳安、蘭溪等縣(市)。
自清朝乾隆時期起,南棗就被列為貢品,每年進獻給皇帝。
品質與特徵:
特徵為皮色烏亮透紅,花紋細緻,肉質金黃,個大均勻。
含糖量高達10-36%,維生素C含量極高,是普通水果的90-120倍以上。
種類:
包括淌江紅棗和原紅蜜棗兩種。
也被稱為黑棗,具有軟糯香甜的特點,果肉厚實。
功效與適用人群:
具有補中益氣、養血安神的功效,適合貧血、氣血不足等體質的人食用。
銷售與文化:
主銷於廣東、廣西、福建、江蘇、上海等省市,以及東南亞各國和港澳地區。
在文化上,南棗不僅是美食,更是浙江省的傳統名牌出口商品之一,供不應求。
綜上所述,南棗不僅是一種美味的食品,還承載著豐富的文化歷史和健康價值。