南瓜炒百合

南瓜炒百合是一道營養豐富的菜餚，主要食材是南瓜和百合，做法如下：

南瓜去皮去籽，切成薄片或小塊。

選用乾百合，提前用水泡發，然後清洗乾淨，剝成瓣並去掉褐色部分。

將南瓜和百合分別在沸水中焯水處理，撈出後瀝乾水分。

熱鍋加油，加熱至七成熱，放入南瓜片翻炒。

加入適量水，小火燜至南瓜熟軟。

加入焯過水的百合瓣，調入適量鹽，翻炒至熟透即可。

根據個人口味，還可以在菜餚中加入適量的糖、紅棗、冰糖或其他調味料以增加風味。