南瓜粥是一種美味又營養的食品，製作方法多樣。以下是一種常見的南瓜粥做法：
準備食材。選擇一個老南瓜，去皮去籽後切成小塊或薄片。大米淘洗乾淨，可以提前用水浸泡30分鐘。
蒸南瓜。將切好的南瓜放入盤中，放入蒸鍋中蒸約15分鐘，直到變軟。
煮粥。在鍋中加入足夠的水，放入大米，大火煮沸後轉小火繼續煮約20分鐘。然後加入蒸好的南瓜塊，繼續煮15到20分鐘，直到南瓜和大米都變得軟糯。
調味。根據個人口味加入適量的冰糖，用勺子輕輕攪拌，直到冰糖完全溶解。
完成。將煮好的南瓜粥盛入碗中，即可食用。
這種做法簡單易學，不僅能享受到南瓜的香甜，還能感受到大米的細膩口感。可以根據個人喜好調整南瓜和大米的比例，或者加入其他食材如紅棗、核桃等，製作出不同口味的南瓜粥。