製作卷卷的美味方法有很多種，這裡提供一種常見的做法：
麵糊的調製。首先，準備小麥粉、鹽、涼水，將麵粉和鹽混合，慢慢加入涼水，攪拌成糊狀，麵糊的稠度應該能夠掛在盆邊，既不能太稠也不能太稀。
餡料的準備。根據個人口味，準備不同的蔬菜，如雞蛋皮、豆芽、粉條、肉絲、炸豆腐、蓮藕等。這些蔬菜應事先焯熟，然後加入調味料調味。
麵皮的製作。在電餅鐺上抹一層薄油，舀一勺麵糊倒入電餅鐺中，迅速轉動電餅鐺使麵糊均勻展開。等麵糊凝固後，翻面繼續煎至兩面金黃。
卷制。將煎好的麵皮平鋪在案板上，均勻鋪上餡料，然後從一端開始慢慢捲起，卷至另一端。
煎熟。最後，在平底鍋中加入少量油，將卷好的卷卷放入鍋中，小火煎至兩面金黃即可。
這種做法的卷卷外皮香脆，內餡豐富，可以根據個人口味調整餡料的種類和調味品。