"卷圈圈"有兩種不同的含義，分別對應兩種不同的製作方法。
一種是以麵團為基礎製作的麵包類食品。具體步驟如下：
麵團需要有一定的薄膜狀，基礎發酵一小時。
分割麵團，朱古力麵團取220克，原味麵團取260克。
滾圓鬆弛30分鐘。
桿平麵團，兩面要從重疊，看自己喜歡那個顏色在外面。
在桿平的麵團上劃一些紋路。
捲起時表面就可以有點紋路。
最後發酵到土司模9分滿，進烤箱170度烤40分鐘，烤溫可以上色後降溫這樣表面比較不會焦。
烤好冷卻就可以切開。
另一種是以春卷皮為基礎製作的食品。具體步驟如下：
準備春卷皮，這是切麵店要專門預訂的。
準備餡料，包括豆芽菜、香菜、燜子、紫菜頭碎等，調好味。
將春卷皮攤開，放上餡料。
將餡料包在春卷皮里，再用一張春卷皮包在外面。
包好卷圈坯子備用。
將卷圈坯子放油鍋炸熟即可。