原漿啤酒是什麼

生啤酒

原漿啤酒是一種未經過濾、滅活和添加任何防腐劑或添加劑的生啤酒，它保留了活性酵母和天然成分，如氨基酸、蛋白質、鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素。

原漿啤酒的色澤通常爲金黃，因含有一定量的活性酵母而呈現一定的渾濁度，其酒體泡沫豐富、香氣濃郁、口味新鮮純正，與普通啤酒相比，原漿啤酒更接近於傳統釀造方法，沒有經過高溫或低溫處理、後期修飾，因此能更好地保留啤酒的原始風味和營養成分。