口蘑是一 種美味的食材，有多 種方法可以烹 飪。以下是一些推 薦的烹 飪方法：
清炒口蘑。首先 將口蘑洗 淨 後切片， 鍋中加油，放入口蘑炒至出水，然 後盛出。再次加油，放入蒜末和 蔥段炒香，加入口蘑翻炒均 勻，加入蚝油、 鹽 調味 後即可出 鍋。
素炒口蘑。先 將口蘑清洗 乾淨 後切片， 準備胡 蘿蔔和青椒切片或 塊， 與口蘑放在一起。 準備蒜片和 蔥花。在 鍋中 燒 熱油，先下口蘑翻炒，然 後加入青椒和 蔥蒜片，倒入提前 調好的料汁（生抽、 醬油、蚝油、糖、 鹽、土豆 澱粉和水），大火快速翻炒至熟透即可。
醬 燒口蘑。 將清洗 乾淨的口蘑切片， 鍋中 燒水，加入一 點 鹽，下口蘑煮20秒 後用 涼水 沖 涼。另起 鍋，加色拉油和蒜片炒香，加入 黃豆 醬煸炒出香味，加水 開始 調味，加入口蘑 燒2 分鐘，再加入辣椒 燒制10~20秒，勾薄芡，大火收汁 後淋上 蔥油和 蔥段翻炒均 勻即可。
以上方法都能充分展 現口蘑的 風味，可以根 據 個人口味 選 擇 適合的做法。