《另類食的藝術》這本書的讀後感非常豐富，具體可以從以下幾個方面去寫。
1. 背景介紹：可以簡要介紹食物藝術和另類食的歷史背景，為讀者理解這本書提供背景知識。
2. 整體感受：閱讀本書後，你的內心可能會被其獨特的視角和深入的見解所觸動。你可以表達對這些內容的感受，例如對另類食的獨特性和創新性的讚賞。
3. 主題探討：本書深入探討了食物與文化、歷史、藝術和哲學的關係，你可以表達對這些主題的理解和感受。
4. 個人體驗：如果你自己也有嘗試過書中所推薦的食物，或者對某些食物有了新的認識，那么你可以分享這些個人體驗。
5. 對比與參照：可以將本書的觀點與自己的其他閱讀經歷或生活經驗進行對比和參照，進一步深化對本書的理解。
例如，你可以這樣寫：“閱讀《另類食的藝術》後，我被作者對食物的獨特見解深深吸引。這本書讓我重新審視了食物的藝術性，也讓我對食物有了更深層次的理解。通過作者的筆觸，我仿佛嘗到了那些我以前從未嘗試過的食物，也感受到了食物背後深厚的文化底蘊。這本書不僅是一本美食指南，更是一本關於生活、藝術和哲學的書籍，值得一讀再讀。”
以上內容僅供參考，建議根據實際情況撰寫讀後感。