可以
可可豆 確 實可以直接食用，其白色部分的肉 質部分味道酸甜， 類似山竹，而皮部分 帶有可可的香味和一 點 澀味。直接嚼食可可豆可以感受到其特有的香 氣，而且 由於是粗加工且不加糖，因此是一 種零糖低脂的健康小零食。除了直接食用，可可豆 還可以拌入牛奶或 優酪乳中食用，增加 風味的同 時保持健康。此外，可可豆 還可以用 來 製作可可茶 飲， 無 論是冷泡 還是 熱泡，都能提供 獨特的口感 體 驗，且咖啡因含量低， 適合下午或晚上 飲用，不 會影 響睡眠。
可可豆含有不 飽和脂肪酸和多 種 礦物 質， 對健康有益，但 應注意 適量食用，特 別是 對於消化能力 較差的人群。