松茸是一 種珍 貴的食用菌，可以通 過多 種方式烹 飪。以下是一些常 見的松茸食用方法：
清洗 處理。先用竹片或陶瓷刀 輕 輕刮掉松茸表面的泥土，然 後用水 沖洗 乾淨，注意不要用水浸泡，以避免松茸吸水 變 軟。
煎炒 類。 將松茸切片，用 黃油在 鍋中煎至 兩面微微金 黃，可以撒上黑胡椒和 鹽 調味。也可以先 將松茸 與其他食材如五花肉、 蔥姜蒜等一起煸炒，增加 風味。
燉 湯 類。 將松茸 與 雞肉、排骨等一起 燉煮， 製作成 營 養 豐富的 湯品。 燉煮 過程中再加入其他食材如火腿、宣威火腿等增加 風味。
蒸煮 類。 將松茸切片或切丁， 與其他食材如米 飯、蔬菜等一起蒸煮， 製作成松茸 燜 飯或松茸粥。也可以 將松茸 與 雞蛋一起 蒸製， 製作成松茸蒸蛋。
刺身 類。 簡 單清 潔松茸 後切成薄片，搭配芥末和 醬油生吃。
每 種烹 飪方法都可以突出松茸 獨特的口感和 風味。 選 擇哪 種方式 取決於 個人口味和烹 飪 場合。