吉安的特色文化豐富多彩，涵蓋了多種方面：
美食。吉安以其獨特的地方美食而聞名，包括安福火腿、井岡山煙筍、泰和烏雞和吉安米粉等。這些美食不僅味道獨特，而且具有豐富的營養價值和歷史文化底蘊。
陶瓷文化。吉州窯遺址公園是世界文化遺產，擁有1200多年的歷史，是研究中國古代陶瓷文化的重要場所。這裡的陶瓷工藝品，如吉州窯陶瓷，是吉安文化的精華之一。
書院文化。白鷺洲書院是江西古代四大書院之一，歷史上培養了許多仁人志士和知名人物。它代表了吉安深厚的書院文化和教育傳統。
廬陵文化。作為江南望郡，吉安自古以來就是文化和教育的中心。廬陵文化強調文章節義，注重人文精神和道德修養，對後世有著深遠的影響。
古蹟和旅遊景點。例如渼陂古村、富田古鎮、東固畲族鄉等，這些地方不僅保存著豐富的歷史文化遺產，還是體驗和了解吉安文化的重要視窗。
此外，吉安還有許多非物質文化遺產和民俗活動，如永新盾牌舞、泰和華蓋雙獅、吉安鯉魚燈等，這些都是吉安人民在長期的生產生活中創造的獨特藝術形式，體現了他們的生活哲學和審美情趣。