名人堂朝桂餐廳的菜單包括：
* 脆皮炸乳鴿。上等脆皮炸乳鴿，皮脆肉嫩，色澤紅亮，味道鮮美。
* 桂花糖藕。糖藕軟糯，桂花清香，甜酸適中，色香味俱全。
* 朝桂魚頭。選用大頭魚原只燉製，配以朝桂獨有的香芹、蔥、姜等佐料，香氣撲鼻、味道鮮美。
* 桂花炒蝦仁。用新鮮桂花為伴，蝦仁顆顆飽滿，口感鮮美。
* 乾鍋素菜。精選多種蔬菜乾煸而成，焦脆爽口，色香味俱全，特別是獨特的乾鍋香味，深受廣大顧客喜愛。
* 特色牛肉粉。牛肉鮮嫩，湯粉鮮香，獨具特色。
* 桂花糯米糕。軟糯香甜，口感軟糯，清香四溢。
* 涼拌木耳。木耳清洗乾淨，配上特製調料，口感爽口，美味可口。
以上是部分菜單內容，如需了解更多信息，請訪問名人堂朝桂餐廳官方網站查詢。