含皂苷的植物種類繁多，廣泛分布於自然界。以下是一些含有皂苷的植物：
山藥：學名為薯蕷，是《中華本草》收載的中藥材，其根莖中含有皂苷。
百合科植物：如百合蒜等，這些植物中含有較高的皂苷含量。
石蒜科植物：如石蒜，也是含有皂苷的植物之一。
薯蕷科植物：除了山藥外，其他薯蕷科植物也含有皂苷。
其他中藥材：如人參、三七、知母、遠志、甘草、桔梗、柴胡等，這些中藥材中都含有皂苷。
無患子：其果皮部分含有豐富的無患子皂苷，可用於製作洗滌劑。
皂莢：又名皂角，是豆科落葉喬木，其莢果中含有豐富的皂苷，具有洗滌作用。
油茶果實：榨油後剩下的茶籽粕中含有茶皂素等成分，這些成分在化工、輕工、食品、飼料工業中有重要套用。
皂苷是一種常見的植物化學物質，存在於超過90個科的植物中，具有多種生物活性。