"呃"這個字有多種讀音和用法，具體如下：
作為實詞，讀作去聲"è"，表示"氣逆上沖發出的聲音"，常見於醫學術語"呃逆"，指的是因橫膈膜痙攣引起的打嗝現象。
作為助詞，讀作輕聲"e"，用在句末，表示感嘆或驚異的語氣。例如："紅霞映山崖呃。"。
作為嘆詞，同樣讀作去聲"è"，用於表示感嘆、提醒等。例如："呃，你還在這裡啊！"或"呃，別忘了帶鑰匙。"。
方言中的用法：
在粵語中，"呃"有"欺騙"的意思，如"呃人"或"呃錢"。
在廣東話中，"呃"還可以表示語言的停頓、無話可說的意思。
其他含義和用法：
"呃"在古籍中也有記載，如《康熙字典》和《廣韻》等，有不同的解釋和用法。
在某些方言中，"呃"還可以表示雞叫聲或笑聲。
綜上所述，"呃"這個字根據不同的語境和讀音，有著豐富的含義和用法。