味噌日文

みそ

味噌的日文是「みそ」。

味噌是一種以黃豆為主要原料，通過加入鹽和不同的種麴發酵製成的調味料，它不僅用於製作湯品和肉類菜餚，還常用於火鍋的湯底，味噌富含蛋白質、胺基酸和食物纖維，對健康有益，常被用於冬季的暖身食品。味噌的製作起源於中國夏商周時期的制醬工藝，後來傳入日本，在日本，味噌不僅是重要的調味料，也是餐桌上不可或缺的一部分。