半發酵茶是什麼

茶葉

半發酵茶是一種茶葉，其製作過程中包含部分發酵的步驟。這類茶的特點在於它們的氣味天然、清香爽口，且茶色通常保持翠綠。半發酵茶的種類包括白茶、黃茶以及部分青茶等。具體來說，半發酵茶可以包括鐵觀音、松柏長青茶、文山包種茶、宜蘭包種、南港包種、明德茶等。這些茶適合消化不良或口渴的人、長時間面對電腦或進行重複性工作的電腦工作者或機械工作者、精神狀態不佳的人以及需要提高免疫力的人飲用。