咕嚕肉是什麼肉

豬肉

咕嚕肉是一道廣東的傳統特色名菜，主要使用豬肉製成。

這道菜以甜酸汁和豬肉一起烹製而成，肉質外酥裏嫩，口感酸甜可口。咕嚕肉有多種稱呼，如甜酸肉、古老肉等，是其獨特的調味和烹飪方式的體現。