製作咖喱湯的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
將雞腿肉用黑胡椒醃製10分鐘，然後在鍋中煎至金黃。
加入洋蔥圈炒香，炒出水分後再加入彩椒翻炒。
放入兩塊咖喱塊（可根據個人口味選擇辣度）炒至融化。
加入少量醬油和番茄醬，加熱水煮沸後放入雞腿肉。
中火燜煮30分鐘至湯汁濃稠，期間可根據口味加入黑胡椒和黃油。
將雞腿肉取出，擺盤，再倒入湯汁，一份美味的咖喱湯就完成了。
這是一種簡單的咖喱湯做法，可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。例如，可以加入不同的肉類（如牛肉、雞肉）、蔬菜（如土豆、胡蘿蔔、南瓜）等，以創造出不同的風味。