咖啡打泡

咖啡打泡是製作多種咖啡飲品的重要步驟，尤其是卡布奇諾和拿鐵等。打泡咖啡的主要步驟如下：

選擇咖啡豆並磨成適合的粗細度，新鮮的咖啡豆和適當的磨豆粗細度是關鍵。

使用濾紙和咖啡壺，將咖啡粉放入濾紙中，用剛煮開的水沖泡，水溫通常控制在90至96°C，慢慢注入水分，以確保咖啡粉均勻濕潤。

在沖泡過程中，從中心向外畫圓圈，慢慢注水。一旦咖啡粉膨脹，停止注水，讓咖啡粉浸泡一段時間（約30秒），但不要太久以避免苦味。

重複注水過程，直到達到所需的濃度和口感。

此外，製作泡沫咖啡還可以將速溶咖啡、白砂糖和溫水混合後，用電動打蛋器打發至濃稠狀態，然後將牛奶倒入杯中，舀入打發好的咖啡泡沫即可。不同的咖啡沖泡方法（如滴濾法、法式壓濾法和意式咖啡機法）適用於不同的咖啡類型和個人口味。