咖啡的製作流程因不同的製作方法和風格而異。以下是幾種常見的咖啡製作流程:
傳統虹吸壺製作。使用開水清洗虹吸壺並擦乾;將水倒入虹吸壺下壺並加熱;將過濾器拉出並用鉤子鉤住管子;裝上上壺並輕壓以確保全裝完畢;當下壺中的水上升至上壺時,轉小火併用吧勺按壓濾布;倒入咖啡粉並開始計時;煮55秒至1分鐘,搖晃虹吸壺使咖啡混合均勻;移開熱源並用濕布包住下壺使咖啡迅速下降;將咖啡倒入杯中。
意式咖啡製作。研磨咖啡豆至適當粗細;將研磨好的咖啡粉填裝入粉碗並均勻分布;調整咖啡機水溫至90度左右;萃取咖啡,注意流速和時間。
手沖咖啡製作。折濾紙並放入濾杯中;濕濾紙並用熱水沖濕;稱取20克咖啡豆並磨成適當粗細;將磨好的咖啡粉倒入濾杯中並輕輕拍平;進行悶蒸,注入適量熱水使咖啡粉充分浸潤;繼續注入熱水直到達到所需量。
冰美式咖啡製作。在杯中加入9分滿冰塊;加入純淨水至100毫升左右;加入濃縮咖啡完成。
生椰拿鐵製作。在杯中加入冰塊和厚椰乳至八分滿;加入咖啡奶和糖漿;淋上濃縮咖啡。
這些方法都是常見的咖啡製作方式,可以根據個人口味和設備選擇適合的方法。