咖啡豆的研磨程度確實對咖啡的風味有顯著影響。研磨程度主要分為以下幾類：
細研磨。適用於土耳其壺和意式咖啡機，研磨度極細，類似麵粉狀。
中細研磨。適用於細濃縮咖啡和摩卡壺，咖啡粉類似細鹽或砂糖狀。
中研磨。適用於手沖咖啡，咖啡粉類似砂糖狀。
中粗研磨。適用於美式咖啡壺和虹吸式咖啡機，咖啡粉略粗，類似胡椒狀。
粗研磨。適用於法壓壺和冰滴壺，咖啡粉類似粗鹽或海鹽狀。
不同的沖泡方法要求不同的研磨程度，以最佳化咖啡的風味萃取。例如，研磨過於粗糙可能會導致萃取不足，而過於細膩的研磨則可能過度萃取，導致苦味增加。因此，選擇合適的研磨程度對於製作一杯優質的咖啡至關重要。