製作咖喱飯的步驟如下：
準備食材。土豆、胡蘿蔔切成小丁，洋蔥切丁，雞腿肉或雞胸肉切成小塊。
炒制。在鍋中加熱適量油，先炒雞肉至變色，然後加入土豆丁、胡蘿蔔丁和洋蔥丁翻炒一兩分鐘。
加水和咖喱塊。加入足夠的水沒過雞肉，水燒開後放入兩片咖喱塊，可以根據口味調整咖喱塊的數量。
慢煮。小火慢煮5至8分鐘，直到咖喱變得粘稠。
盛裝。將煮好的米飯放入盤中，上面淋上咖喱，可以撒一些熟黑芝麻增加風味。
這是一種基本的咖喱飯做法，可以根據個人口味調整食材和調味品。例如，有些做法中會在最後階段加入一些牛奶或奶油，以增加咖喱的風味和口感。