唐糕的 製作方法如下：
麵團 製作。首先 準備小 麥粉250克，水450克， 綿白糖10克，植物油30克。 將水倒入 鍋中，加入白糖， 燒 開 後 調小火，一 邊 攪拌一 邊加入 乾麵 粉，直至全部 麵粉倒入 鍋中。 將 麵團取出放在案板上，取60克 麵粉 與30克植物油混合 後 與 麵團揉在一起，揉 勻 後分成每 個35克的 劑子， 蓋上保 鮮膜以防 風乾。
餡料 製作。 將花生米和芝 痲炒熟或烤熟 後打碎，青 紅 絲切碎， 將所有 餡料混合在一起。
包製。取 一個 劑子擀成皮，放入 餡料，像包包子一 樣包好，按 壓成 餅。
炸制。 鍋里放植物油 燒至5-6成 熱，放入 適量 數量的油糕坯料，炸至鼓起熟透，表皮酥脆 後 撈出控油。
以上步 驟完成 後，即可 製作出唐糕。