回差控制是一種溫度控制技術，主要用於設定溫度和控制溫度變化。具體來說，回差控制參數需要謹慎調整，當溫度下跌到設定值減去回差值時就開始加熱。回差值越大，繼電器動作次數越少。調整好回差參數後，按SET鍵3秒鐘，儀表會回到正常工作狀態。