回用水，也稱為再利用水，是指在水資源利用系統中，將使用過的水經過適當處理後，用於相同或不同生產過程中的水資源。這種水資源處理過程包括去除雜質、有毒有害物質和某些重金屬離子，並進行消毒處理，以確保水質安全。回用水的套用範圍廣泛，包括用於沖廁、道路清掃、消防、城市綠化、車輛沖洗、建築施工等。
回用水的來源和處理過程對於確保其安全和使用效率至關重要。例如，中水回用是將生活污水或工業廢水經過深度技術處理，使其達到一定的水質標準，然後用於非飲用的目的。這種水資源管理策略有助於節約水資源、減少環境污染，並在水資源短缺的地區提供可靠的水資源補充。