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囤糧要囤什麼

囤糧時,應考慮以下幾類食物:

主食。包括米、面、掛麪、幹米線、幹米粉等,這些食物耐儲存,保質期較長,通常爲6至12個月。粗糧雜豆如小米、糙米、紫米等也可以適當囤積。

食用油。小包裝的油更易儲存,未開封的油在避光、通風、陰涼乾燥的地方可保存18個月。

蔬菜。部分蔬菜如土豆、白蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥等耐儲存,可在冰箱中保存較長時間。還可以考慮乾菜,如干豇豆、乾白菜、幹萵筍等,這些經過處理的蔬菜更易儲存且保留原有口感。

肉食。新鮮肉類的儲存時間較短,但冷凍肉類(如凍肉卷)可以長時間保存。有條件的話,建議選購刨肉機以節省冰箱空間。

其他食品。包括雞蛋、雜糧豆子、自熱米飯、速食麪、維生素補充劑等。這些食品保質期較長,可以作爲日常飲食的補充。

需要注意的是,應定期檢查儲存食物的保質期,避免因食物過期而造成浪費。同時,儲存食物時應確保其乾燥、通風,避免直接暴露在陽光下,以防食物變質。