土耳其人喜歡邀請客人到自己家中做客，並會十分殷勤地招待客人。他們在飲食上有很多特別的喜好，例如：
特別愛喫羊肉，尤其是羊腦髓，認爲它是上等的補品。
對蔬菜中的茄子倍加偏愛，能烹製出幾百種不同的茄子菜餚。
喜歡麪包和烤肉，有一種獨特的烤肉方式——烤肉墊。
對中國的餃子、拉麪等麪食尤爲鍾愛。
喜歡喝果味茶，如蘋果茶、蔓越莓茶、檸檬茶等。
對甜點有特殊的喜好，例如拔絲甜品。
在顏色上，土耳其人偏愛綠色、白色和緋紅色，認爲這幾種顏色給人以積極向上的印象。他們還特別喜歡花，尤其是鬱金香花，將其視爲幸福的象徵和愛情的信物。
在社交上，土耳其人普遍對大蒜懷有特殊的感情，喜歡在自家門口掛上幾辮蒜，用它來逢凶化吉。他們也特別喜歡外國客人用土耳其語同他們講話，哪怕你剛剛學會一句同他們對講，他們也會因此而對你格外親熱。