土耳其人的 飲食 習 慣 豐富多彩，他 們喜 歡吃的食物 包括：
早餐：土耳其人的早餐可能 包括 麵包、 黃油、 乳酪、橄 欖、 優酪乳和各 種果 醬。
烤肉：土耳其有一 種 獨特的烤肉方式——烤肉 墊，他 們 將肉放在 特製的烤肉 墊上，然 後放在炭火上烤制， 這 種方式保持了肉的汁水和 風味。
甜 點：土耳其的美食中有一 種非常有名的甜 點——拔 絲甜品，他 們 將甜 點沾上糖 漿， 製成一 種外脆 內 軟的口感。
茶：土耳其人喜 歡喝茶，他 們喝的是果味茶，用各 種水果 製成茶，有 蘋果茶、蔓越莓茶、 檸檬茶等等。
軟糖：土耳其 軟糖是一 種由 澱粉和糖 製成的甜 點，以玫瑰水、柑橘或其他香精 調味，常常含有 堅果，如 開心果或榛子。
湯： 從扁豆 湯到各 種 優酪乳 湯， 這些 湯品既 溫暖又滋 養，常常用香料和香草 調味。
披 薩：Lomacans通常被 譽 為土耳其披 薩，烤至酥脆 後，通常 與新 鮮蔬菜或香草卷在一起。
炒菜： 這是一道 傳 統的土耳其早餐 菜餚，由 雞蛋 與成熟的西 紅柿、青椒、洋 蔥和香料炒制而成。
花斑 餅：花斑 餅也是一 種 類 似於披 薩的食物，由 麵團和各 種美味的配料 組成，通常是船形，如 乳酪、肉 類和蔬菜。
餃子：Mantai是一 種 麵團， 裡面包裹 著的通常搭配 優酪乳和有 時也 會撒上番茄 醬。
肉丸：土耳其五香肉丸是在 當地非常受 歡迎的一道菜， 這展 現了土耳其在肉 類菜有中混合 風味的 獨特技巧。
開胃菜：密斯密斯 不只是一道菜，它 代表了一系列令人愉 悅的 開胃菜， 包括 鷹嘴豆泥、 鷹嘴豆 醬等 經典 菜餚。