可以
土豆和 雞蛋可以一起食用。 這 兩 種食物的 營 養成分不同，一起食用可以互 補，有 利於身 體健康。土豆含有 豐富的 澱粉、膳食 纖 維、 維生素和 礦物 質，而 雞蛋 則富含 優 質蛋白 質、脂肪、卵 黃素和卵磷脂。
土豆和 雞蛋可以一起做成土豆 雞蛋 餅、土豆 雞蛋羹等美食。烹 飪 時，可以先 將土豆切片或切 絲，用油炒至 軟熟，然 後加入打散的 雞蛋液，可以加入洋 蔥、蒜片等 調味料增加 風味。 轉小火 後 蓋上 鍋 蓋 燜至蛋液凝固即可。
需要注意的是，土豆和 雞蛋都比 較 涼性，建 議 適量食用，避免 過多食用引起血糖升高、便秘等副作用。