土豆泥是一 種美味且常 見的家常菜，做法多 樣。以下是一 種基本的土豆泥做法：
選 擇 黃心土豆，因 為其 質地更 軟糯，口感更好。 將土豆去皮，切成小 塊。
把切好的土豆放入蒸 鍋中蒸 約15 分鐘，直到可以用筷子 輕鬆插入。
蒸好 後， 將土豆放入碗中，加入 適量食 鹽，用叉子 壓成土豆泥。根 據土豆的粘稠度，可 適量加入 鮮牛奶以 調整口感。
土豆泥做好 後，可以根 據 個人口味添加不同的 調味料，如黑胡椒粉、生抽、 蔥花等，以增加 風味。
最 後， 將 調味好的土豆泥放入 盤中，即可食用。
這 種做法 簡 單易 學， 適合家庭 製作。根 據 個人喜好， 還可以 嘗 試添加不同的配料或 調味料， 創造出多 種口味的土豆泥。