土豆泥的保存 時 間 取決於 儲存 條件和是否添加了防腐 劑。在 冰櫃中冷藏的情 況下， 自製土豆泥的保 質期通常 為3至5天，但建 議最好在3天 內食用完 畢，特 別是 沒有添加防腐 劑的情 況下。如果室 內的 溫度 較低，土豆泥可以不用放在 冰櫃中，只需 蓋上保 鮮膜以防氧化 變 質， 這 樣可以保存到隔天。此外，如果使用密封容器或保 鮮袋密 封后放入 冰櫃冷藏，可以延 長土豆泥的保 質期。 對於商 業化的土豆泥 產品，如德 國EF 應急食品罐 頭土豆泥，其保 質期可以 達到10年， 這得 益於添加了防腐 劑或其他延 長保 質期的 處理方式。 總的 來 說，家庭 自製的土豆泥 應在 較短的 時 間 內食用，以 確保食品安全和口感。