土豆和 豆腐乾可以一起烹 飪。一 種常 見的做法是土豆 絲炒 豆腐乾，其步 驟如下：
首先 準備土豆400克、辣椒1根、小 蔥30克、 蔥白50克、 豆腐乾150克、胡椒粉2克、 醬油5毫升、花生油20克、 鹽3克、大 蔥白50克、青尖椒1根、 紅尖椒1根。
將所有材料切成 絲或段，特 別是土豆和 豆腐乾要切成 絲。
熱 鍋 後加入油，爆炒青 紅椒 絲，加入 蔥白翻炒。
放入土豆 絲，加 鹽炒1 分鐘。
加入 豆腐乾 絲，加 醬油炒半 分鐘。
最 後加入小 蔥和胡椒粉翻炒即成。
這 樣做出的土豆 絲炒 豆腐乾不 僅美味，而且 營 養 價值 豐富，土豆和 豆腐乾都能提供必要的 營 養素，如和胃、解毒、消 腫以及改善血液循 環、延 緩衰老、抗氧化等。