區分土雞蛋可以從以下幾個方面進行：
蛋殼外觀。土雞蛋的蛋殼通常較厚且堅硬，表面粗糙，顏色可能因飼養環境和營養狀況而異，普通雞蛋的蛋殼較薄且光滑，顏色相對一致。
蛋黃顏色和質地。土雞蛋的蛋黃顏色通常較深，呈現濃郁的橘黃色或菜花黃色，蛋黃緊密且不易散，普通雞蛋的蛋黃顏色較淺，質地較軟，容易散。
蛋清質地。土雞蛋的蛋清濃稠度高，呈清澈透亮狀態，而普通雞蛋的蛋清含水量較多，質地較稀。
蛋的大小和形狀。土雞蛋通常個頭較小，形狀不規整，蛋殼上可能有一層薄薄的白色薄膜，而普通雞蛋個頭較大，形狀更規則。
品嚐口感。土雞蛋煮熟後口感香濃，蛋白細膩，蛋黃緊實，有自然的香味，而普通雞蛋煮熟後口感相對較淡，可能帶有腥味。
搖動實驗。輕輕搖動雞蛋，真土雞蛋會感覺內部穩定，而假土雞蛋或壞蛋可能會感覺裏面有晃動。
通過這些特徵，可以較爲準確地區分土雞蛋和普通雞蛋。