土魠魚羹

土魠 魚羹是一道美味的 菜餚，其做法如下：

準備材料：

香菇、木耳、 紅 蘿蔔，切 絲 備用。

土魠 魚 塊，用 醃料 醃1小 時入味，然 後炸至金 黃。

柴 魚片，加水熬成高 湯。

製作 過程：

將香菇 絲、木耳 絲、 紅 蘿蔔 絲放入高 湯中煮 滾，加入太白粉水勾芡。

將炸好的土魠 魚 塊放入羹 湯中，加入 蔥花、香油、 烏醋提味。

小 貼士：

魚骨不要 丟 棄，可以先煎 過再熬煮，可以使 湯 頭更加 鮮美。

以上步 驟可以根 據 個人口味 進行 適 當 調整。