在家 製作酸辣粉的方法如下:
準備 紅薯粉 條,放入盆中,倒入 開水泡 軟。
鍋中加油,放入花生米,小火炒至金 黃, 撈出 備用。
蒜拍散 後切末, 蔥切末,香菜切段,放入碗中。
碗中加入辣椒粉、白芝 痲,然 後 澆上 熱油拌 勻。
加入 鹽、 雞精、白糖、生抽、老抽、香醋, 攪拌均 勻。
鍋中 燒 開水,放入泡 軟的粉 條,煮至 沒有硬心。
撈出粉 條,放入 調料碗中,加入香菜、 蔥末、炸花生米,拌 勻即可。
這是一 種基本的酸辣粉做法,可以根 據 個人口味 調整配料和 調味品。
在家 製作酸辣粉的方法如下:
準備 紅薯粉 條,放入盆中,倒入 開水泡 軟。
鍋中加油,放入花生米,小火炒至金 黃, 撈出 備用。
蒜拍散 後切末, 蔥切末,香菜切段,放入碗中。
碗中加入辣椒粉、白芝 痲,然 後 澆上 熱油拌 勻。
加入 鹽、 雞精、白糖、生抽、老抽、香醋, 攪拌均 勻。
鍋中 燒 開水,放入泡 軟的粉 條,煮至 沒有硬心。
撈出粉 條,放入 調料碗中,加入香菜、 蔥末、炸花生米,拌 勻即可。
這是一 種基本的酸辣粉做法,可以根 據 個人口味 調整配料和 調味品。