豆科植物
地瓜是一種豆科植物,學名為豆薯,其塊根可食用。
地瓜原產於熱帶美洲,廣泛分布於世界各地,特別是在台灣、福建、廣東、廣西、雲南、四川、貴州、湖南、河北等地區有栽培。地瓜的塊根肉質豐滿,味道甜美,營養價值高,可生食或熟食。除了食用價值外,地瓜還具有藥用功效,如生津止渴、潤腸通便、預防心血管疾病等。
豆科植物
地瓜是一種豆科植物,學名為豆薯,其塊根可食用。
地瓜原產於熱帶美洲,廣泛分布於世界各地,特別是在台灣、福建、廣東、廣西、雲南、四川、貴州、湖南、河北等地區有栽培。地瓜的塊根肉質豐滿,味道甜美,營養價值高,可生食或熟食。除了食用價值外,地瓜還具有藥用功效,如生津止渴、潤腸通便、預防心血管疾病等。