地瓜粉（紅薯粉）可以製作多種美食，具體包括：
蛋燕：使用地瓜粉和雞蛋製作的一種食品。
芋頭面：將地瓜粉與芋頭結合製作的麵食。
地瓜粉條：通過地瓜粉製作的一種條狀食品。
福州荔枝肉：地瓜粉是製作這道菜的必備食材之一。
海蠣煎：地瓜粉也是這道菜的重要配料。
酸辣紅薯粉湯：一種開胃消食的湯品。
紅薯粉蒸肉：將紅薯粉與五花肉混合蒸製而成。
紅薯粉炒雞蛋：將紅薯粉與雞蛋炒制而成。
紅薯粉涼拌菜：將煮熟的地瓜粉與蔬菜涼拌。
紅薯粉肉丸湯：將肉丸與紅薯粉煮製而成。
酸辣紅薯粉火鍋：將紅薯粉用於火鍋中。
乾炒紅薯粉：一種炒制的紅薯粉做法。
紅薯酸辣粉：結合了酸辣口味的紅薯粉做法。
油煎紅薯粉：將紅薯粉煎制而成。
螞蟻上樹/紅薯粉：一種類似螞蟻上樹的做法，使用紅薯粉作為主要食材。
以上列舉了多種使用地瓜粉製作的美食，每種做法都有其獨特的風味和製作方法。