念珠藻
地耳，也被稱為念珠藻，是一種藍藻門念珠藻科念珠藻屬的植物。具體如下：
外形特徵。地耳是一種真菌與藻類結合的共生植物，其結構簡單，無法區分出根、莖、葉，也沒有花和果實。地耳通常呈念珠狀，由許多細胞連成的群體，纏繞在一個公共膠質鞘中，不規則地集合成肉眼可見的珠狀植物體。
營養價值。地耳含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分，為人體提供多種營養成分，具有補虛益氣，滋養肝腎的作用。
功效作用。地耳具有降脂明目和清熱降火的功效，可用於治療目赤、夜盲、脫肛等病症，還可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。
分布範圍。地耳在中國的黃淮、江淮、西南、西北及陝南秦巴山區和陝北黃土高原的濕潤荒坡野嶺有分布。
食用方法。地耳可以炒食、涼拌、餾、燴、作羹等，是一種美食，最適於做湯，也可涼拌或燉燒。