無機化合物
鹼是一類無機化合物，在水溶液中電離出的陰離子全部都是氫氧根離子（OH-）的物質，與酸反應形成鹽和水。鹼的主要作用是可以祛溼、祛毒、化積食，還可以中和胃酸、緩解胃酸過多引起的胃部灼燒感和胃部疼痛。此外，鹼也可以調節人體酸鹼平衡，有利於身體內的鈣物質吸收。典型的鹼有氫氧化鈉、氫氧化鈣等，具體可分爲強鹼和弱鹼、一元鹼和多元鹼、可溶性鹼和難溶性鹼等。鹼的用途非常廣泛，可用於造紙、纖維素漿粕的生產、合成洗滌劑、合成脂肪酸的生產以及動植物油脂的精煉等領域。
需要注意的是，具體使用鹼時應根據具體情況進行選擇和操作，避免對身體和環境造成危害。如果不小心將鹼粘到皮膚上，應立即用水沖洗接觸部位，並根據情況尋求醫療救助。