夏天食物的保存時間取決於食物類型和存儲條件。以下是一些常見食物的存放時間：
熟食。如炒菜和熟肉，在常溫下通常在3~4小時內會滋生細菌，導致變質。
水產類。如魚蝦和螃蟹，在常溫下容易腐敗，最好不超過2小時。
乳製品。如牛奶和豆漿，開封後不宜超過2小時。
生肉。包括豬肉、牛肉等，在常溫下不宜超過2小時。
蔬果。存放時間依品種不同而異，一般在5~7小時內相對安全。
米食類。放置陰涼處，保存期限約1周~3個月。
根莖類。如紅薯，應儲存於陰涼處或冰櫃底層。
魚肉類。冷藏時間為1~2天，冷凍時間為1~2個月。
雞蛋。冷藏可保存15天。
黃豆類製品。如豆乾冷藏約3天，傳統豆腐冷藏約5~7天，盒裝豆腐冷藏約30~45天。
請注意，上述時間為一般指南，具體保存時間可能因食物的初始新鮮度、存儲條件（如溫度、濕度和是否密封）以及是否正確處理食物而有所不同。