多肽鏈是什麼

蛋白質分子的基本組成單位

多肽鏈是由兩個或以上的氨基酸通過肽鍵連接形成的鏈狀分子。

這種連接是通過氨基酸分子上的α-氨基與另一箇分子上的羧基脫水縮合形成的。多肽鏈是蛋白質分子的基本組成單位，蛋白質有時也被稱爲“多肽”。多肽鏈具有一定的結構，包括N末端（有自由氨基的一端）和C末端（有自由羧基的一端），以及由α碳原子和肽鍵形成的主鏈和側鏈。